Hogyan válasszunk vaníliát? 1.rész
A vanília a világ egyik legkedveltebb fűszere, gazdag aromával és ízzel. Számos formában kapható, az aszalt hüvelyektől a paszta alapanyagtól, a porig. A választás a kívánt felhasználástól és az ízléstől függ. Szeretnénk bemutatni néhány közkedvelt fajtát, és megismertetni azoknak a felhasználási módját. Vaníliafajták: 1. Madagaszkári: A legnépszerűbb vaníliafajta, jellegzetesen komplex aromával és mély, édes ízzel. … Olvass tovább
