Vanille ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und wird in Süßigkeiten, Desserts, Kuchen, Getränken und vielem mehr verwendet. Die Vanilleschote ist die Frucht der Vanilleorchidee, die in Mexiko und jetzt auch in Madagaskar wegen ihrer Spitzenqualität angebaut wird.
Was macht mexikanische Vanilleschoten so besonders?
Mexikanische Vanilleschoten sind die feinsten und wertvollsten Vanilleschoten der Welt. Das liegt daran, dass das Klima ideal für den Anbau der Vanille-Orchidee ist. Die warme, feuchte Luft und die sonnigen Tage helfen der Vanilleschote, ihr intensives Aroma zu entwickeln.
Das charakteristische Aroma der mexikanischen Vanilleschote ist reichhaltig und komplex, mit süßen, würzigen und blumigen Noten. Der Geschmack von Speisen und Getränken, die mit Vanilleschoten zubereitet werden, ist noch delikater und einzigartiger als der von Speisen und Getränken, die mit Vanilleschoten aus anderen Quellen hergestellt werden.
Wo kann ich mexikanische Vanilleschoten kaufen?
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Wie verwendet man mexikanische Vanilleschoten?
Es gibt viele Möglichkeiten, mexikanische Vanilleschoten zu verwenden. Am einfachsten ist es, die Vanilleschote aufzuschneiden und die Vanillesamen aus dem Inneren herauszukratzen. Die Vanillesamen können in Kuchen, Desserts und Getränken verwendet oder auch pur gegessen werden.
Die Samen der Vanilleschoten können getrocknet und später verwendet werden. Sie können die getrockneten Vanillesamen zu Pulver mahlen und auf diese Weise verwenden.
