Come scegliere la vaniglia? Parte 1

Vanilla beans

La vaniglia è una delle spezie più popolari al mondo, con un aroma e un sapore ricchi. Si presenta in molte forme, dai baccelli essiccati alla pasta base alla polvere. La scelta dipende dall'uso e dal gusto desiderato. Desideriamo presentare alcune varietà popolari e spiegarne gli usi. Varietà di vaniglia: 1. ... Leggi tutto

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