A vaníliarúd a koktélok egyik legkedveltebb ízesítője. Széles körben használják a klasszikus koktéloktól kezdve a modern kreációkig. A vaníliarúd kivontolása egyszerű folyamat, amely otthon is elvégezhető.
A vaníliarúd kiválasztása:
A vaníliarúd kivontolásához a legjobb minőségű vaníliarudat kell használni.
A https://shop.manilia.hu oldalon mindent megtalálsz a vaníliáink között legyen az édes vagy épp fanyar.
A vaníliarúd kivontolás lépései
A vaníliarúd kivontolásához a következő lépéseket kell követni:
- Töröljük le a vaníliarudat egy nedves ruhával.
- Vágjuk le a vaníliarúd két végét.
- Vágjuk fel a vaníliarudat vékony szeletekre.
- Tegyük a vaníliarudat egy tiszta üvegbe vagy üvegedénybe.
- Öntsünk rá a rumot vagy a vodkát, hogy ellepje a vaníliarudakat.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre.
- Hagyjuk állni 1-2 hétig.
A vaníliarúd kivonása után a következő lépéseket kell követni:
- Szűrjük le a vanília kivonatot egy szűrőpapíron keresztül.
- Töltsük át az üvegbe vagy üvegedénybe.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre.
A vanília kivonat felhasználása előtt érdemes kóstolni, hogy megfelelő az íze. Ha túl erős, hígíthatjuk vízzel vagy rummal.
A vanília kivonat felhasználása koktélokban
A vanília kivonat felhasználható számos koktélban, például:
- Daiquiri: A daiquiri egy klasszikus koktél, amely rumból, citromléből és cukorszirupból készül. A vanília kivonat hozzáadásával még finomabbá tehetjük.
- Mojito: A mojito egy másik klasszikus koktél, amely rumból, mentalevelekből, citromléből és cukorszirupból készül. A vanília kivonat hozzáadásával még frissebbé tehetjük.
- Old Fashioned: Az old fashioned egy egyszerű, de elegáns koktél, amely bourbonból, cukros szirupból és angostura bitterből készül. A vanília kivonat hozzáadásával még gazdagabbá tehetjük.
A vanília kivonat felhasználásával számos kreatív koktélt is készíthetünk. Például a vanília kivonatot hozzáadhatjuk egy gyümölcsös koktélhoz, például egy margaritahoz vagy egy pina coladahoz. A vanília kivonatot felhasználhatjuk egy kávéalapú koktélhoz, például egy espresso martinihoz vagy egy white russianhoz.
A vanília kivonat egy sokoldalú ízesítő, amely számos koktélhoz hozzáadhat egy kis pluszt.
Próbáld ki Te is:)
